Una receta sencilla y deliciosa para disfrutar unas milanesas con todo el sabor y el crunch que tanto nos gusta. ¡Perfectas para acompañar con arroz, ensalada o lo que más te guste!
Ingredientes:
1 taza de pan molido Pan Gabriel
½ taza de harina de garbanzo
½ taza de bebida vegetal sin endulzar (avena, arroz, soya)
2 cucharadas de linaza molida + 6 cucharadas de agua
2 bistecs
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
Sal, pimienta y orégano al gusto
Aceite de oliva o aguacate para cocinar
Preparación:
Mezclar la linaza molida con agua. Dejar reposar por 5 minutos hasta que espese.
En un plato, mezcla el pan molido Pan Gabriel con las especias; ajo, cebolla, orégano, sal y pimienta.
En otro plato, colocar la harina de garbanzo.
En un tercer recipiente, mezclar la bebida vegetal de tu preferencia con la linaza.
Pasar cada filete vegetal por:
Harina de garbanzo
Mezcla líquida
Pan molido sazonado
Presionar bien el pan molido para que se adhiera por completo a los filetes.
Cocinar en el sartén/ horno/ freidora de aire hasta que estén doradas por ambos lados, de 3 a 4 minutos por lados.
